Vin rouge d'exception du sud-ouest de la France
Millésime 2021
L'Originel 2021, un vin rouge en conversion biologique du Domaine La Doussinière, niché à seulement 15 km de Saint-Émilion, au cœur de vieilles vignes de 70 ans.
L’Originel 2021 est un assemblage de Merlot et Cabernet Franc, deux cépages locaux de renom. Cultivé selon des pratiques de culture bio, il offre une expérience gustative incomparable.
Dès le premier contact, L’Originel 2021 séduit par un nez agréable et subtil. L’alcool ne domine pas, permettant aux notes de fruits rouges de s’exprimer pleinement. La jeunesse du millésime se révèle harmonieuse, avec des nuances de fruits confits qui apportent une rondeur délicieuse en bouche.
Nous sommes fiers de vous annoncer que L’Originel 2021 est désormais référencé dans de nombreux restaurants renommés, des établissements bistronomiques aux tables gastronomiques étoilées. Son succès auprès de ces chefs étoilés est la preuve de sa qualité exceptionnelle.
Un assemblage de cépages locaux cultivés en respectant les pratiques de culture bio, pour un vin raffiné et équilibré qui reflète parfaitement le terroir unique des plateaux de Montcaret.
Découvrez L'Originel de La Doussinière 2021, un vin rouge d'exception
Un Terroir Unique
Le terroir unique de la région est caractérisé par un sol argilo-calcaire, qui apporte de la complexité et de la profondeur aux vins produits sur le Domaine La Doussinière. Les vignes bénéficient également d'un climat idéal, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux et humides. Cette combinaison de facteurs naturels confère aux raisins une qualité exceptionnelle. Les vignes sont cultivées en respectant les pratiques de culture bio, ce qui permet de préserver la richesse et la diversité du terroir.
Un Vin d'Exception
L'Originel de La Doussinière se caractérise par une robe rouge rubis intense et des arômes fruités de fruits rouges, de baies et de cerises noires, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, le vin offre une attaque franche et élégante, avec une belle structure tannique et une finale persistante. Les tanins sont soyeux et élégants, offrant une texture agréable.
Le Domaine La Doussinière est un vin d'exception qui reflète parfaitement le terroir unique de la région.
Un Vin Raffiné et Polyvalent
L'Originel de La Doussinière est un vin raffiné et polyvalent qui accompagne parfaitement une grande variété de plats, tels que les viandes rouges, les plats de pâtes en sauce, les fromages affinés et les plats mijotés. Il est recommandé de le servir légèrement frais, à une température de 15 à 17 degrés.
Témoignage de Passion et d'Engagement
L'Originel de La Doussinière est un vin qui témoigne de la passion et de l'engagement du Domaine La Doussinière pour préserver la qualité du terroir et de l'environnement. Avec son profil complexe et équilibré, ce vin est l'expression de l'authenticité et de la tradition, et représente un choix idéal pour les amateurs de vins rouges haut de gamme soucieux de l'environnement.